السلعة
استناداً لتعريف قانون حماية المستهلك ....
السلعة هي كل منتج صناعي أو زراعي أو تحويلي أو نصف مصنعة وأية مادة أخرى تعتبرها الوزارة سلعة لغايات تطبيق أحكام القانون .
المستهلك
كل من يشتري/ تشتري سلعة أو يستفيد/ تستفيد من خدمة .....
المزود
الشخص الذي يمارس باسمه / تمارس باسمها أو لحساب الغير نشاطاً يتمثل بتوزيع أو تداول أو تصنيع أو بيع أو تأجير السلع أو تقديم الخدمات .
مفهوم مدة الصلاحية
هي الفترة الواقعة بين تاريخ إنتاج السلعة وحتى تاريخ انتهاء صلاحيتها بشرط الحفظ ضمن ظروف التخزين الملائمة .
مواصفة فلسطينية م.ف (59-2010) خاصة بمدة الصلاحية للمواد الغذائية.